Fertilizzante solubile in acqua di componente dell'aminoacido dell'azoto 60 di OMRI 15

 

 

 

 

Aminoacidi
Enti chimici che possiedono un gruppo «amminico» e un gruppo «acido». Poichè hanno un gruppo alcalino e un gruppo acido, possono comportarsi come un acido o alcali, secondo il pH della soluzione in cui sono contenuti. Sono solubili in acqua, incolori e cristallizzabili.

Circa 100 aminoacidi differenti sono conosciuti, ma soltanto 20 sono componenti proteiche naturali. Il resto è conosciuto come aminoacidi non proteic poichè non sono trovati in proteine. Tutte le specie viventi sono capaci della sintetizzazione delle loro proprie proteine dagli aminoacidi. Le piante superiori inoltre sintetizzano tutti gli aminoacidi che hanno bisogno di mentre gli animali hanno bisogno della loro dieta di ottenere gli aminoacidi che sono necessari per vita. Unendo il gruppo acido di un aminoacido ed il gruppo amminico di un altro, gli aminoacidi sono limitati per mezzo del ponte del peptide, formante i cosiddetti peptidi. Così sono stati spiegati sopra, quando parecchi peptidi si uniscono per formare un a catena corta, sono chiamati oligopeptidi (dipeptidi, tripeptidi, ecc.) e questi per unirsi per formare i polipeptidi, che a loro volta compongono le molecole di proteina. A seguito di un processo inverso, le proteine possono essere ripartite nei peptidi e questo a loro volta negli aminoacidi per mezzo di un processo chiamato idrolisi.
Le piante possono sintetizzare gli aminoacidi da azoto nitrico o ammonic, che trovano nel suolo. Questa sintesi comporta un considerevole dispendio energetico. TUTTI GLI aminoacidi sintetizzati dagli esseri viventi sono «nella L» forma (levogiro) e possono soltanto essere utili in quella forma in piante ed in altri esseri viventi. Le cosiddette forme (dextrorotatory) «di D» non sono utilizzabili per nutrizione delle piante.